Consumazioni effettuate per produrre valutazione oggettiva: oltre 50
Cappuccino:
- Temperatura: quasi sempre adeguata, ossia, in grado di scaldare appena la mano, quando la stessa regge la tazza.
- Schiuma: pregevole: non troppo "ariosa", né scarsamente compatta. Morbida, vellutata, profumata. non va oltre i 4/5 della bevanda (rapporto ottimale).
- Latte: freschissimo e intero
- Cacao: ottimo. ricordatevi di chiederlo.
- Rapporto Bianco/Nero: perfetto! ottima miscelazione di latte e caffè
- Caffè: forte ma mai bruciato. aroma persistente alla fine della consumazione. rimane molto più del latte.
- Tazza: classica, bassa, larga e spessa al tatto. Mantiene bene il calore.
- Cameriere da preferire: fatevelo fare da un tizio napoletano, capelli corti, trentino e dall'occhio chiaro.
- Value for money: 90 centesimi circa
- Pasticceria: eccellente. si suggerisce di accompagnare sempre il cappuccino con le ciambelle al forno, prodotte dalla pasticceria interna. ottimi anche i danesi.
- Varianti: ugualmente eccellente il latte macchiato. da preferire qualora si desiderasse sentire di più la consistenza ed il sapore del latte.
- Note negative: assenti
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